Kulinarische Berichterstattung – Peter Eichhorn

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Bier

Stone Brewing verkauft die Berliner Brauerei

10. Mai 201931. Juli 2019 / Peter Eichhorn / Hinterlasse einen Kommentar

StoneBerlin_2 (Copy)Foto (c) Stone Brewing

Das ehrgeizige Berliner Brauerei-Projekt der US-Bierschmiede aus Kalifornien wird beendet. Hier mein Kommentar für Bier & Brauhaus.

Falstaff: Stone Brewing Berlin

7. März 2016 / Peter Eichhorn / Hinterlasse einen Kommentar

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Es geht voran in Berlin-Mariendorf. Stone Brewing wandelt sich von der Baustelle zum kulinarischen  Hotspot im Süden der Hauptstadt. Für Falstaff durfte ich bereits einen kleinen Blick in die Speisekarte wagen.

Hier geht´s zum Falstaff-Artikel

Falstaff: Brooklyn Brewery

24. Februar 201624. Februar 2016 / Peter Eichhorn / Hinterlasse einen Kommentar

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Die Brauerei von Garrett Oliver ist nun im Vertrieb von Carlsberg. Die Partnerschaft mit Braufactum wurde beendet. Zudem wird ein Brand Ambassador für die legendäre Biermarke aus New York gesucht.

Hier geht´s zum Falstaff-Artikel

 

Mixology: Strassenbräu

13. Februar 201624. Februar 2016 / Peter Eichhorn / Hinterlasse einen Kommentar

straßenbräu.png

Für Mixology berichte ich über Strassenbräu, ein sehr vielversprechendes Craft-Brewing-Projekt in Berlin-Friedrichshain.

Hier geht´s zum Artikel auf Mixology

Tagesspiegel: Berliner Weisse

29. März 201524. Februar 2016 / Peter Eichhorn / Hinterlasse einen Kommentar

DSC03943Im Tagesspiegel durfte ich zu meiner geliebten Berliner Weisse berichten. Geschichte, Aussterben, Neu-Belebung.

Hier geht´s zum Tagesspiegel-Artikel

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