Nun ist sie fertig geworden – die James Simon Galerie. Sie wird künftig nicht nur das Eingangsportal zu den Häusern der Museumsinsel bedeuten, sondern beherbergt auch ansprechende Gastronomie. Mein Bericht zum Cu29 auf Falstaff.
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Berlin
Stone Brewing verkauft die Berliner Brauerei
Foto (c) Stone Brewing
Das ehrgeizige Berliner Brauerei-Projekt der US-Bierschmiede aus Kalifornien wird beendet. Hier mein Kommentar für Bier & Brauhaus.
Die Lützowbar kehrt zurück
Ein Urgestein der Westberliner Barlandschaft verharrte lange im Dornröschenschlaf. Nun haben sich die Pforten an den langen Tresen endlich wieder geöffnet, wie ich für Mixology berichten durfte.
Das Prism in Charlottenburg
Die Küche der Levante und insbesondere des östlichen Mittelmeerraumes ist derzeit in Berlin in aller Munde. Auf besonders kreative Weise widmet sich Gal Ben Moshe diesen kulinarischen Impulsen, wie ich für den Falstaff berichten durfte.
Richwater & Mitchell
Sunday Roast und britische Spezialitäten mit modernem Twist in Moabit. Ganz fantastisch.
Top 10 Weinbars in Berlin
Endlich verfügt Berlin über eine prächtige Auswahl an Orten, wo sich einfach nur ein schöner Aperitif und vor allem ein feines Glas Wein geniessen läßt. Für Falstaff durfte ich meine 10 liebsten Bars für Weinkultur empfehlen:
Falstaff: Stone Brewing Berlin
Es geht voran in Berlin-Mariendorf. Stone Brewing wandelt sich von der Baustelle zum kulinarischen Hotspot im Süden der Hauptstadt. Für Falstaff durfte ich bereits einen kleinen Blick in die Speisekarte wagen.
Mixology: Die neue G & T Bar
Eine Bar zieht um. für Mixology prüfte ich, wie die bewährte G & T Bar nun an ihrem neuen Standort wirkt, mixt und ausstrahlt.
Mixology: Strassenbräu
Für Mixology berichte ich über Strassenbräu, ein sehr vielversprechendes Craft-Brewing-Projekt in Berlin-Friedrichshain.
Tagesspiegel: Berliner Weisse
Im Tagesspiegel durfte ich zu meiner geliebten Berliner Weisse berichten. Geschichte, Aussterben, Neu-Belebung.
